Polvo Guisado

Polvo_guisadoO polvo é sempre muito apreciado nas casas marienses, para que tenha a receita à mão aqui fica.

Ingredientes:

2 quilogramas de polvo limpo,

1 cebola grande,

3,5 decilitros de vinho de cheiro,

1 ramo de salsa e 1 alho, folha de louro, sal e pimenta, massa de tomate, colorau, margarina, batatas .

Preparação:

Se o polvo for grande e suspeitar que vá ser duro, bata-lhe com o rolo da massa antes de o cortar em pedaços mais ou menos do mesmo tamanho, os tentáculos e o saco deve ser escaldado em água a ferver e permanecer dentro de água a ferver durante alguns minutos, escorrendo-se de seguida. Num recipiente prepare um vinho de alhos com o vinho, a cebola picada, a salsa picada, folha de louro, sal e pimenta deitando o polvo a marinar de um dia para o outro.

No outro dia faz-se um refogado com massa de tomate, colorau, pimenta, 3 colheres de margarina,  junta-se o polvo e a marinada onde esteve o polvo  e deixa-se cozer lentamente, finalmente juntam-se as batatas cortadas aos quartos.

Acompanhe de uma boa pinga de vinho de cheiro, no final tome 1 Licor de Leite como digestivo e uns Sonhos de Natal para sobremesa.

Bom Apetite!

 


1º Festival Açores a cantar

O 1º Festival “Açores a Cantar” vai realizar-se a 19 de outubro, nos Bombeiros Voluntários da Praia da Vitória e conta com cantadores de todas as ilhas onde existe esta tradição.

Organizado em parceria entre o Grupo de Cantadores da Terceira e a Olavo Esteves Competições vai apresentar novos talentos e os consagrados cantadores da Região.

O festival já estava agendado há seis meses, mas verificamos que iria coincidir com a abertura das Festas das Lajes, pelo que tentamos logo reagendá-lo e acertar uma data tendo em conta a agenda de todos os cantadores”, explicou o empresário Olavo Esteves.

“Para  quem tenha adquirido bilhetes para o dia 5 (data inicialmente prevista para a realização), poderão utilizá-los da mesma forma no dia 19 ou, se pretenderem, podem receber o dinheiro volta de, caso não possam estar presentes nesta nova data.

Vão estar presentes:

Carlos Andrade (Santa Maria), Tiago Clara (São Miguel), Maria Clara, João Ângelo, José Eliseu e Fábio Ourique (Terceira), António Silva “Bolas” (Graciosa) e Bruno Oliveira (São Jorge) serão os cabeças de cartaz de um evento que contará ainda com novos valores.

Cantorias dos açores


Velocidade Furiosa 6 na Praia Formosa

Acelere em “Velocidade Furiosa 6”, dia 28 de Setembro a partir das 22h00, no Beach Parque.

Desde que Dom e Brian fizeram o golpe no Rio de Janeiro, que rendeu 100 milhões de dólares à equipa, o grupo espalhou-se pelo globo. Mas a impossibilidade de voltarem a casa e estarem sempre em fuga deixou-lhes uma vida incompleta. Entretanto, Hobbs tem perseguido por 12 países uma organização de letais condutores mercenários, cujo líder conta com um violento braço direito que se descobre ser o amor que Dom pensou que tinha morrido, Letty. A única forma de parar esta máquina criminosa é vencê-los nas ruas, por isso Hobbs pede a Dom para reunir a sua equipa de elite em Londres. O pagamento? Perdão total para todos, para que possam voltar a casa e juntar a família.
Elenco
Dwayne Johnson Elsa Pataky Gina Carano Jordana Brewster Ludacris Luke Evans Michelle Rodriguez Paul Walker Sung Kang Tyrese Gibson Vin Diesel
Realização

Justin Lin

Fast_and_furious6