Um doce tradicional de Santa Maria, para que 2012 seja menos amargo e mais delicioso, com 6 ovos, 250 gramas de açúcar, raspa de 1 limão, 7,5 decilitros de leite, 3 colheres de sopa de farinha.
Mistura-se tudo cuidadosamente, até ficar tudo muito bem ligado. Pré aquece-se as formas de barro no forno, coloca-se a massa dentro da forma quente e vai ao forno por 20 minutos.
Deixar arrefecer e está pronto a servir, simples rápido, delicioso!
Bom Apetite!
