O araçá faz um doce com a consistência e sabor semelhante à marmelada.

Siga a receita e delicie-se.

Ingredientes:

1,5 Kg de araçás

0,5Kg de maçã vermelha

0,9 Kg de açucar

1 Pau de canela

Água

Preparação:

Leve os araçás e a maçã ao lume, numa panela cobertos de água, até começar a ferver ou os araçás ficarem macios.

Retire-os do lume, corte os araçás ao meio e retire as sementes, descasque a maçã e parta-a em pedaços.

Noutra panela, coloque agora os araçás sem sementes, a maçã em pedaços, o açúcar e o pau de canela, em lume brando, para cozer, até atingir o ponto de estrada.

Retire do lume de imediato, procure o pau de canela e tire-o, coloque agora em frascos de vidro esterilizados e que tenham tampa que feche hermeticamente. Depois de cheios e bem fechados inverta-os de tampa para baixo e deixe assim até arrefecer completamente.

Delicie-se e convide-nos!

Faça também licor de araçá.