Agora que caminhamos a passos largos para o Natal, nada como começar a preparar a garrafeira lá de casa, com licores caseiros deliciosos.
Para este licor de tangerina são necessários:
1 Litro de álcool
10 Tangerinas
950 Gramas de xarope de açúcar
1 Pau de canela
Filtros de papel
Preparação:
Espremer 6 tangerinas, cortar as outras 4 em pedaços, juntar as cascas das 6 tangerinas espremidas, mais as 4 tangerinas aos bocados e o sumo das 6 tangerinas ao álcool. Colocar o pau de canela dentro deste preparado.
Deixar repousar durante 30 dias, após os quais se deve juntar os 950 gramas de xarope de açúcar.
Deve repousar novamente por 20 dias, filtrando-se de seguida através de filtros de papel, para as garrafas definitivas.
Pelo Natal não se esqueçam de me convidar…
